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人体还是需要脂肪的

www.china77.com.cn 发布时间:2007-11-22 长久健康网

    现在社会中,似乎人人“谈脂肪即色变”,尽管一些文明病皆跟脂肪脱离不了关系,然而,在脂肪危害的过度强调下,却让人忽视掉脂肪维持人体健康的作用。因此,我们建议你,适时地吃些脂肪类食物,别再为“脂肪”全都变了。

     鳄梨:含有大量的单一不饱和脂肪,能改善胆固醇水平,保护血管。鳄梨是高热量食品(258卡路里/半个),富含钾,钠成分较低。脂肪含量:27克/半个。

     比萨:如果你吃的是蔬菜比萨,那就不用当心。比萨能给你提供很多能量,如果你需要补充钙质的话,不妨选择低脂奶酪的比萨。脂肪含量:6-12克/片

     奶酪:一片奶酪富含的钙质、蛋白质和维他命A能和一杯牛奶想媲美。建议选择低脂、富含钙质的义大利脱脂奶酪或瑞士奶酪。脂肪含量:约7克/片

     鸡蛋:含有大量的蛋白质。如果你身体健康的话,一周4只鸡蛋不会给你的心脏带来负担。蛋黄富含维他命A、B、D和E。脂肪含量:约6克/只。

     三文鱼:这是脂肪型鱼,不过,三文鱼的饱和脂肪含量很低,相反,含有大量的有益于心脏健康的欧米加3脂肪酸。 脂肪含量:13克/100克。

     花生油:主要脂肪是单一不饱和脂肪和多不饱和脂肪,这都是对心脏有益的脂肪。还含有维他命B和铁。而且,两大汤匙的花生油就能供应蛋白质摄入量的20\%了。脂肪含量:12.6克/汤匙。

     巧克力:含有钙质和抗氧化成分(抗氧化成分能对抗衰老),尤其是黑巧克力。脂肪含量:8克/30克。

     杏仁:富含单一不饱和脂肪酸和亚油酸(能降低胆固醇水平),还含有很多的锌和少量的钠。脂肪含量:48克/半杯。

(三九健康网)

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